里山里海商品開発事業

中間食（3食以外の食事および軽食）が軽視されている中、能登と加賀の特産を織り交ぜた、石川の魅力ある商品の開発を行い、地元の特産を活かした、からだに美味しい優しい商品の開発を手掛けます。
現在、さまざまな地元食材を組み合わせながら、個性豊かで彩りにこだわった中華まんじゅうとして開発中。

 

● 中華まんじゅう

加賀五郎島金時 × 加賀棒茶
能登牛 × 麹　
加賀抹茶、白山堅豆腐、能登塩、能登小木イカ、塩こうじなど