6次産業化支援事業

白山麓ミントレイノ内に専用敷地を設け、健康野菜として知られるヤーコンの無農薬栽培体験ができる、「農産物オーナー制度」を支援しています。夏の終わりには葉を、秋にはヤーコンを自身の手で収穫できる喜びを味わえます。毎年ご家族やお友達と一緒に貴重な体験を楽しみませんか。
また、ヤーコンを使って美味しく食べてもらえるよう、がんも、ドレッシング、カレー、クッキーなど、さまざまな商品も開発しています。

● アンデスの雫
● ヤーコンがんも
● ヤーコンカレー