１.２.３Labo〜安心して一緒に笑顔でみんなが食べられるものを
人が生きるために基本となる「食」は安心して美味しく食べられるものを摂りたい。
１.２.３Laboは、顔はもちろんのことお仕事の様子も見える生産者やお店と、安心を求める消費者を繋ぎ、全ての人たちが、安心して買うことができるコミュニティ作りをしています。そして、生産農家での農業体験など、色々なボランティア活動を通じて未来への継承を考えています。
さらに、「プラントベースフード（植物性食品）」を扱うことで、あらゆる「食」のルールを持つ人が、国や文化などを超えて
みんな笑顔でテーブルを囲むことが出来る。そんな幸せを願って活動しています
みんなが笑顔で「食」を楽しむために、安心できる食材を提供したい！安心できる人から買いたい！
生産者と消費者が繋がって、安心の「食」を当たり前に叶えるコミュニティ、それが１.２.３Labo。
そんな私たちの活動に賛同してくださる方達と共に、１.２.３Laboを作っていきたいと考えています。
そのために会員として、活動を楽しんでくださる方、応援してくださる方を募集しています。
半年に一度行われている、マルシェドゥハクサンに出店いたします。
白山市の特産品や秋の味覚を、フランス風の屋台で販売します。
海のものから山のものまで、旬の香りと味が広場いっぱいに広がります。
見た目もカワイイ木箱には「Marché de Hakusan」の焼き印。
「Marché」はフランス語で市場という意味です。
美味しい食べ方など聞いてみたり、お店の方との会話も楽しみにお越しください。
白山市で作られた農産物や、白山市でお店をされている方々に混ざって
１２３Laboも有機農法で有名は「中野農園」さんの野菜やその野菜を使ったお惣菜、お弁当など
いろいろと取り揃えて販売する予定です。
みなさん、ふるってお越しくださいませ♪
日時：10月20日（日）10時〜15時
場所：道の駅めぐみ白山（石川県白山市宮丸町2183番地）
〒921-8815 石川県野々市市本町２丁目１−２０
にぎわいの里カミーノ内
